Véritable classique dans le monde des piments, le Jalapeño, à prononcer avec un accent exotique « rhalapegno », nous vient directement du sud du Mexique. Il doit son nom à la ville de Xalapa dans l’état de Veracruz. Il est une base importante de la cuisine mexicaine.
La purée de piment Jalapeño réhaussera vos plats en sauces, woks, viandes, légumes. Avec son piquant léger, il séduira le plus grand nombre et sera le piment idéal pour initier de nouveaux consommateurs !
Degustation
La purée de piment Jalapeno réhaussera vos plats en sauces, wok viandes, légumes. Avec son piquant léger, il séduira
Composition & ingrédients
Jalapeño vert 71,5%, huile de tournesol, huile d’olive vierge, sel, jus de concentré de citron, gomme de guar.
Conseil de conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les quatre semaines.
A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, à 25°C.
Idées & recettes
La pâte de piment jalapeño vert est parfaite pour relever une sauce ou une marinade en l’ajoutant progressivement, afin d’apporter une chaleur modérée et une note végétale à vos plats..
