La menthe est un indispensable dans notre quotidien ! On la retrouve aussi bien dans des utilisations médicinales poru ses nombreuses vertus qu’en cuisine pour ses qualités gustatives, notamment dans les cuisines méditerranéennes. Notre purée de Menthe Aroma One est préparée avec 68% de menthe, un peu d’huile et du jus de citron.
Degustation & usages
En version salée dans la réalisation de vos taboulés, sauce Tzatziki, falafels, nems, salades… En version sucrée dans vos desserts tels que pana cotta, sale de fruits, cocktails…
Composition & ingrédients
Menthe 68%, huile de tournesol, huile d’olive vierge, sel, jus concentré de citron, vinaigre (sulfite), gomme de guar.
Conseil de conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, à 25°C.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les quatre semaines.
Idées & recettes
La purée de menthe est parfaite pour préparer une sauce au yaourt ou une vinaigrette fraîche, idéale pour accompagner salades, viandes grillées ou légumes d’été.
