Succombez au goût parfaitement relevé de notre purée de piment d’Espelette, concentrée dans nos tubes Aroma One. Son parfum développé en fait le condiment parfait pour donner des saveurs du Sud-Ouest à vos plats.
INGRÉDIENTS
Poivrons rouges (origines : France, Espagne, Turquie, Maroc, Portugal), huile de tournesol, jus concentré de citron, huile d’olive vierge, piment d’Espelette 1%, gomme guar.
CONSERVATION
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, à 25 °C.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les quatre semaines.
Idées recettes
idée de recette : Poulet basquaise au mpiment d’Espelette.Couper 4 poivrons en lamelle. Dans une marmite, faites colorer a feu vif le poulet en morceaux. Ajouter 2 oignons préalablement coupés en lanière et faites-les revenir. Incorporer les poivrons, 200ml de purée de tomates et 2c à soupe de purée de Piment d’Espelette Aroma one. Ajouter de l’eau et laisser mijoter a feu doux pendant 30min. Servez avec du riz
Conseils d'utilisation
La purée de piment d’Espelette s’utilise facilement au quotidien pour relever vos recettes avec subtilité. Il est conseillé de l’ajouter en fin de cuisson afin de préserver ses arômes doux et légèrement fruités. Commencez par une petite quantité, puis ajustez selon l’intensité souhaitée. La purée de piment d’Espelette peut également être utilisée à froid, notamment dans des sauces, vinaigrettes ou préparations à base de fromage frais. Elle se marie parfaitement avec l’ail, la tomate, l’huile d’olive et les herbes aromatiques, pour une cuisine équilibrée et savoureuse.
